Seorang ilmuwan Jepang bernama Mitsuyuki Ikeda mengembangkan burger baru yang terbuat dari limbah! Ikeda mengatakan ia mengembangkan daging untuk memerangi naiknya harga daging dan kerusakan lingkungan. Dia mengklaim daging baru ini lebih sehat dan tidak merusak alam karena semua bahan daur ulang.
Bakteri dalam limbah tersebut menjadi tidak berbahaya dari pemanasan atau jika ditambahkan bahan kimia. Daging itu terdiri dari 63 persen protein, 25 persen karbohidrat, lipid 3 persen, 9 persen mineral, dan terlihat hampir identik dengan daging merah!
Source
